Aikaa menee tämän valmistamiseen 1 - 1½ tuntia.
Varaa paljon juureksi (porkkanoita, lanttua, selleriä, palsternakkaa ja perunoita. Sipuleita ehkä purjoa, keltasipulia, punasipulia ja valkosipulia. Yrttejä: Salviaa, timjamia, rosmariinia ja basilikaa. Merisuola antaa hyvän maun ja hunaja makeutta. Laita kaikki aineksen isoon uunivuokaan ja lorota päälle oliviöljyä, sitten kääntelet käsin sekaisin kaikki ainekset. Paista uunissa 200 - 175 astetta 1- 1½ tuntia, niin että kääntelet kauhalla välillä. Kasvisvuoka muhii maukkaaksi ja terveelliseksi slowfoodiksi. Tämä sopiin niin liha kuin kalaruoan kanssa.
lauantai, 12. toukokuu 2012
Juuresvuokaa
lauantai, 12. toukokuu 2012
Uusi Bloggaaja
Saatuani uuden yleiskoneen hurahdin kokonaan leipomiseen, koska se oli niin taivaallisen vaivatonta. Kokeilin aivan ensimmäiseksi peruspullataikinaa ja se onnistui hyvin. Seuravaksi oli vuorossa murokakku, eikä ole kyllä siinäkään moitteen sijaa. Murokakun taikinan tekoon meni ehkä kaikenkaikkiaan noin 10 min, mutta pullataikina tuli 5 min:ssa.
Nyt on ainoa vaara tässä huumassa, että kuinka niitä kiloja alkaa itselle karttua? Mutta ei pidä mussuttaa niin paljon, vaan vähempikin riittää.
Nyt on ainoa vaara tässä huumassa, että kuinka niitä kiloja alkaa itselle karttua? Mutta ei pidä mussuttaa niin paljon, vaan vähempikin riittää.
